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零下196摄氏度的液氮有什么作用呢？
我们知道空气中含有大量的氮气，大约占了空气的78%，有人做过计算，空气中大约有4000万亿吨氮气。氮气充斥在空气中，它无色无味是一种惰性气体。
由于它不容易与物质产生反应。因此氮气在生活中的使用范围较为广泛，它可以和金属结合成硬氮化物，还可以用来制造氨、硝镪水等。如果把气体状的氮气压缩变成液氮，它就可以用来作为冷却剂。
液态氮气的沸点为零下196.5 6摄氏度，它可以用来直接冷冻，又不会破坏生物的活性，在医学上，它还可以用来灭红火蚁，保存有生命的动植物体组织、雄性生殖细胞、雌性生殖细胞等。
液态氮气怎么用和如何运输
运输液态氮气的过程中会遇到一些突发情况，运输司机要保持冷静，利用对液氮充分的了解，采取紧急措施。如果在运输液氮的时候要注意以下情况；液氮罐运输时只能立放，不能躺放，为了防止翻倒，须用皮带或其它物品固定，为了缓和冲
液氮，液态的氮气。是惰性的，无色，无臭，无腐蚀性，不可燃，温度极低。氮构成了大气的大部分。氮是不活泼的，不支持燃烧。汽化时大量吸热接触造成在低温所致体表局部损伤。氮气占空气百分之七十八。
1、迅速冷冻和运输食品，或制作冰品；
2、进行低温物理
液态氮气的广泛用途
液氮是指液态的氮气，氮气构成了大气的大部分（体积比78.03%，重量比75.5%），它是不活泼的，也不支持燃烧。液氮，是氮气在低温下形成的液体形态。在工业中，液态氮是由空气分馏而得。先将空气净化后，在加压、冷却的环境下液化，借由空气中各组分之沸点不同加以分离。单纯从化学性质的角度来了解液氮，这是一种惰性的、无色、无臭、无腐蚀性、不可燃、温度极低的物质。
液氮由于其化学惰性，可以直接和生物组织接触，在立即冷冻的同时也不会破坏生物活性，因此在很多领域被广泛应用。比如进行低温物理学的研究；在科学教育中演示低温状态；提供高温超导体显示超导性所需的温度，例如钇钡铜氧；可作为工业生产氮肥的原材料；可作制冷剂，用来迅速冷冻生物组织，防止组织被破坏等。