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通辽柠檬酸钠厂家来电咨询「沈阳恒之盛」防腐剂过量属于食品污染的哪一种
2024-01-01 00:34  浏览:28
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5分钟前 通辽柠檬酸钠厂家来电咨询「沈阳恒之盛」[沈阳恒之盛8e61c70]内容:

依据生产原料的不同, 柠檬酸钠的制备方法主要有:

柠檬酸+氧化钠法

这也是早研究开发的生产工艺。将柠檬酸溶于水, 加入氧化钠溶液中, 发生中和反应并产生大量的热, 经过滤浓缩结晶干燥等工序处理得到成品。本法工艺简单,产品纯度好;缺点是生产成品高。现仅用于制备实验室用品。

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柠檬酸钠具有上述多种优良的性能,使得其具有十分广泛的用途。柠檬酸钠没有毒性、具有pH调节性能及良好的稳定性,因此可用于食品工业。柠檬酸钠用作食品添加剂,需求量大,主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、稳定剂和防腐剂等;另外,柠檬酸钠同柠檬酸配伍,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。0g于25mL具塞比色管中,加入硫酸10mL,在90℃±1℃水浴中加热60min,在5min、30min均取出迅速振摇均匀,继续加热至1h,取出,迅速冷却(天热时应用冰水冷却)。

硫酸盐的测定称取试样1g(至0.01g)于50mL具塞比色管中,加水15mL溶解,此液为试样溶液。取两支50mL具塞比色管,分别加入溶液1mL,加盐酸溶液2mL,再加硫酸盐标准溶液Ⅱ1mL,振摇,静置1min。于一支比色管中加入试样溶液15mL,另一支比色管中加入硫酸盐标准溶液Ⅱ10mL和水5mL(标准管),再各加入盐酸溶液2mL和溶液0.5mL,摇匀,5min后,试样管的乳白度不得深于标准管。01g)于50mL具塞比色管中,加水15mL溶解,此液为试样溶液。

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