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商用厨房设备是指适用于餐厅、酒店等商业场所的烹饪和用餐设施的大型厨具。这些设备的种类繁多，包括但不限于以下几种：1.排烟系统（油烟机）：用于排除炒菜时产生的油污废气；2水池系列），提供清洁卫生水源）；3隔热板材（隔离锅台及灶炉的热源）。根据规模不同还可以配备各种消毒碗柜/制冰机和食品加工机械设备等等。）4洗碗槽(大功率多方位强劲风力,升温快)。5洗涤盆(带皂液器)6储物柜或者工作平台7垃圾处理中心8万向脚轮9双层不锈钢架构造）以及餐车等一系列辅助产品。（温馨提示:在选择购买的时候建议对质量进行把关以防上当受骗！以上就是关于商用的一个简单介绍仅供参考希望对您有所帮助。
商用厨房设备安装流程主要包括以下几个步骤：规划布局：在安装商用厨房设备之前，需要先i进行规划布局，确定设备的安装位置、尺寸和高度，以便于后续的安装和使用。安装基础：在安装商用厨房设备之前，需要先安装基础，包括地板、墙面和支架等，以确保设备的稳定性和安全性。安装设备：在安装商用厨房设备之前，需要先准备好所需的工具和材料，包括扳手、螺丝刀、钳子等。然后根据设备的安装说明进行安装，包括拆卸设备、安装支架、连接电源和管道等。调试设备：在安装商用厨房设备之后，需要进行调试，包括检查设备的运行状态、调整设备的参数和设置等，以确保设备的正常运行和使用。清洁维护：在安装商用厨房设备之后，需要进行清洁和维护，包括清洁设备的外观和内部零件、检查设备的运行状态和维修保养等，以确保设备的长期稳定运行和使用。总之，商用厨房设备安装流程需要按照规划布局、安装基础、安装设备、调试设备和清洁维护等步骤进行，以确保设备的正常运行和使用。
饭堂厨房设备是指在饭堂或食堂中用于烹饪、加工和储存食物的各种设备和工具。一般而言，饭堂厨房设备包含以下几类：1.燃气设备：包括燃气灶、燃气炉、燃气烤箱等。这些设备使用燃气作为燃料，可以进行烹饪、煎炸、烤制等各种烹饪方式。2.电气设备：包括电磁炉、电烤箱、电蒸箱等。这些设备使用电力作为能源，具有节能、环保、操作简便等优点。3.蒸汽设备：包括蒸柜、蒸锅等。蒸汽设备可以通过蒸汽加热食物，可以烹饪出保持食物原汁原味的菜肴。4.冷库和冷藏设备：包括冰箱、冷冻柜等。这些设备用于储存食材和食物，能够保持其新鲜度和食品安全。5.厨具和餐具：包括刀具、锅具、炊具、餐盘、餐具等。这些设备用于烹饪和食物的摆放和食用。6.水槽和排污设备：包括水槽、排污槽、排油烟机等。这些设备用于清洗食材、餐具和厨房设备，并排除废水和油烟。7.配料设备：包括切菜机、榨汁机、搅拌机等。这些设备用于食材的处理和加工，提高厨房工作效率。8.清洁设备：包括洗碗机、清洁车等。这些设备用于厨房设备和餐具的清洗和消毒。综上所述，饭堂厨房设备包含燃气设备、电气设备、蒸汽设备、冷库和冷藏设备、厨具和餐具、水槽和排污设备、配料设备以及清洁设备等。这些设备的使用可以提高厨房工作效率，确保食物的品质和卫生。
