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什么是干冰,干冰无色，无味，而且不，略带有酸性，干冰的密度各不相同，一般来说，干冰的常见密度为1.4到1.6g/cm3。
在大批量生产干冰的过程中，其开始一步就是能过压缩二氧化碳气体，直到二氧化碳液化。
干冰的作用比较多，干冰可以用来制造人造雨，还可以用来制造云雾，干冰基本常用的还是用来作为冷冻剂，尤其是在空运时，需要特别冷冻的物品时，常常使用干冰。干冰还可以用来制成干冰水，也可以用于汽车，轮船，航空等工业中。干冰还可以用于制造灭火器。固体干冰工厂
干冰是二氧化碳的凝结固态。干冰的温度是摄氏的负78.5度，因此在保持物体维持冷冻或低温状态下非常有用 。 现在干冰已经被广泛的使用在许多层面了，干冰在增温时是由固态直接升华为气态，直接转化为气体而省略掉转为液态的程序。
食品干冰它替代水冰做冷源时，在水果、食品（如巧克力、月饼、冰激凌）、海产品冷藏以及运输保鲜上运用，远比水冰效果好；其次，干冰在被热水急剧加热时，颗粒干冰的应用，能产生浓而洁白的云雾效果，在舞台演出、婚庆过程中起着重要作用。
区别干冰的方式
观察干冰在挥发过程中的色泽和外观，一般品种好的干冰表面比较白有色泽，如果观察到干冰出现列横的话这种是在干冰生产过程中受到空气影响，挤压中水分进入就会形成列横，这其中还有可能是在生产过程中工艺没有达标造成的。
看干冰的气味，手上抓一点干冰然后吹气，干冰如果是出现臭味，说明这种干冰质量不行，一般正常的干冰是不会出现异味的。
干冰其实是我们生活中非常常见的东西，我们身边的食品行业、娱乐行业、美容行业都会用到干冰，比如有的地方就会用干冰冷冻保存蟹、虾这类海产品。
由于干冰有不同的种类，所以并不是所有的干冰都没有毒，如果想要制作干冰冒烟菜，一定要选择食品级干冰。因为食品级的干冰是无毒的，如果不是食用的干冰，而是工业级的干冰，因为它里面的二氧化碳程度并不是很高，所以对身体就会造成一定的伤害。
