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果蔬保鲜库要求包括：1.温度控制：果蔬保鲜库的温度应该控制在适宜的范围内，以保持果蔬的新鲜度和口感。一般来说，果蔬的适宜保存温度在0℃-10℃之间。2.湿度控制：果蔬保鲜库的湿度也非常重要，过高或过低的湿度都会影响果蔬的保存效果。一般来说，果蔬的适宜保存湿度在90%-95%之间。3.通风：果蔬保鲜库需要有良好的通风条件，以保持库内的空气新鲜和干燥，避免果蔬受到霉菌和细菌的侵害。4.防虫：果蔬保鲜库需要有防虫设施，以防止害虫侵入库内，对果蔬造成损害。5.清洁：果蔬保鲜库需要定期进行清洁和消毒，以保持库内的卫生条件，避免果蔬受到污染。6.保温：果蔬保鲜库需要有良好的保温设施，以保持库内的温度稳定，避免温度波动对果蔬造成影响。7.采光：果蔬保鲜库需要有适当的采光设施，以保证果蔬的光合作用，保持其新鲜度和口感。以上就是果蔬保鲜库的基本要求，只有满足这些要求，才能保证果蔬的保存效果，延长其保质期，提高其经济价值。
速冻冷库通常需要以下配件：1.制冷系统，包括压缩机、蒸发器、膨胀阀和干燥过滤器等。这些部件共同构成了一个完整的制冷循环回路，能够将低温的冷冻水输送到冷藏区域进行降温处理。其中压缩机的功能是将电能转化为机械能并驱动制冷剂在系统中流动；而膨胀阀则是控制液体制冷的流量以调节系统的压力平衡；干燥过滤器的目的是去除管道中的水分和其他杂质以保证整个系统和设备的正常运行和使用寿命延长。此外还有电磁阀、高低压表组等相关设备用于监测和控制制冷系统的运行状态和工作参数范围之内。2.电控与配电部分主要包括各种传感器及其附件以及控制器（温度显示仪表）。例如热电偶具有测温的作用,铂电阻则可以作为传感元件用来测量电流或者电压的变化情况;继电器主要起到开关作用,对电路实现通断的控制操作等等都是不可缺少的一部分了哦。3.其他辅助构件有输送泵、管件、阀门和一些散热设施等等这些都是必要的装备之一啦！
速冻冷库是一种特殊的制冷设备，它的安装流程需要严格遵守一定的规范和标准。以下是具体的步骤：1.前期准备阶段，包括设备的采购、施工图纸的设计以及施工现场的准备工作等；20%的工作量在土建工程上，要预留好墙洞（进出管穿墙处）并堵抹密封垫严实；40%在于保温板的粘贴工作上面；另55~60％为电气工程的敷设及接线盒、管道穿越墙壁位置的处理等等；再就是不锈钢包边的制作与加工7%。同时根据具体的气候条件确定所需选用不同类型的聚氨酯预制直埋夹克电热带作为加热电源线缆及其固定装置的做法。后是设计布置膨胀阀使蒸发器能够正常进行化霜操作的问题。这一步非常重要！因为如果这个做不好后续所有环节都会受到影响导致整个工程建设失败。38万平米/季度的冷却面积是不够用的，至少要用到90万平方米左右的冷冻冷藏能力才能满足建设要求。因此必须增配一套泵或其它辅助设施来进行自动补偿漏泄氟利昂用量以满足自动化控制的要求”。特别要注意的是输送冷气的塑料主管必须要用隔热性比较好的硬质聚K式管道如结冰太厚应用火焰均匀烘烤后重新修补使用”以保证系统的稳定性。由于冷间内温度变化无规律性与随机性故而测温点应设置于各房间中央部位高度约距地面米深处吊顶上的测定应在工况稳定后方可拆除感温元件浸入水中“以防损坏”，并且每隔一段时间就要对所有的门体进行的维修保养：“清理压缩机油箱底部积存的杂质”、“清洗电磁阀供油网”“检查止回伐滤网的清洁程度”，“检查盘管的螺钉有无松脱现象”：当冻结间的食品垛数增加时应及时补充传热面积；“随时紧固已产生松动的一切部件”；还有的一个内容就是要将大门的合页加油一次以防止锈蚀影响开关灵活性。“开机时应先开启主机风扇运转后再开动电器柜内的电机一切恢复正常运行之后才可以开始投料生产切不可刚投入运作就关闭大门”！停机的时候则要先减少物料进人车间然后停止送风之后再关掉总电路控制器——电器部分和控制板一定要有很好的保护措施避免高温或者腐蚀性的气体液体侵袭造成损伤。”
