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每一滴西凤酒都是时间与传统工艺精髓的演绎，历经“立春开坛、端午制曲、中秋立窖、立冬缮海”的四季礼酒的严格程式。
每一滴西凤酒都在这里由生态原粮、生态泉水、生态酿造、生态储藏而成，都与这里的自然气候和土壤无可的神秘酝酿交融，吐纳天地，道法自然。
西凤人敬畏自然，敬畏先贤、敬畏技艺，历经春缮海、夏制曲、秋立窖、冬酝酿的四季洗礼，匠心独运，顺天应时，道法自然，吸纳天地灵气，酿造有情怀的酒。
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白酒的保存方法
防潮保湿:白酒的保存还需要注意防潮和保湿。如果环境潮湿，酒瓶内的空气中含有大量的水蒸汽，会影响白酒的干燥程度，导致其口感变差。因此，白酒应该储存在干燥通风，防潮的环境当中。
贮存位置:白酒不适宜长时间倒置或搬动，它们应该站立在冰凉的地方，不要经受温度和振动的变化。避免长期倒置的原因是，白酒中的糖分、酸以及其他物质的沉淀，有可能会造成口感不佳，影响风味。
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多少度的白酒更适合人体呢？
从风味口感来讲，酒度到底多少为与酒的香型也有很大关系。清香型白酒，其香味成分含量较少，酒度不宜降到过低，降到45度便难以保持原酒风味，因此以50-55度为宜，浓香型白酒，原酒中的香味物质较多目含量高，所以酒度降至38-40度仍能基本保持原酒风味，但一旦降至35度以下，就失去了原酒固有的特色。无论从价格、营养、卫生等诸方面考虑，都是不适宜的。
从健康饮用角度来说，据一些研究，40.9度的白酒适宜饮用，对身体健康。因为白酒度数越高烈性就更强，增加身体负担，度数越低功效就会越小。
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