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污水处理调试期间投加它等是为了提供碳源，这是为了更好的培养细菌，提高污水的可生化性。污水处理中复合碳源为污泥营养源，比尿素来得快，若运行的系统中COD、BOD不足以供给细菌生长繁殖的话，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
很明显，复合碳源在污水处理方面可以说是带来了好的作用，可以处理重金属废水，它的作用应该是说和螯合剂差不多，起到了良好的处理污水的作用，在化工厂会应用多一些。
在需要反硝化的废水中，由于碳源不足，反硝化的去除率往往较低，导致出水TN超标。因此，添加碳源已成为目前一种实用的手段。目前碳源一般包括工业酒精、乙酸钠、葡萄糖和新型复合碳源等。
一般认为工业酒精作为外碳源具有运行成本低、污泥产率低的优点。以工业酒精为碳源时，反硝化速率比以葡萄糖为碳源时快差不多三倍，较好的碳氮比(COD:氨氮)为2.8 ~ 3.2。
添加碳源后为什么要添加反硝化jun种
随着现代工业的发展，水污染越来越严重，废水处理方法也从单一处理技术向综合处理技术发展。其中，金属加工废水具有乳化程度高、化学成分复杂、COD浓度高、可生化性差等特点。金属加工废水中的分散油、乳化油等有机污染物浓度也相当高，会对整个生态环境产生不好的影响。
在污水处理中，生化处理法因其经济效益、安全、无污染、处理效果好而被纳入常用的污水处理方法。主要用于处理总氮、氨氮、COD等。主要用于城市污水处理和一些工业废水处理。由于水质特点，大部分水质存在碳氮比不协调、碳少氮多的现象。导致微生物营养不足，微生物jun种代谢受阻，出水氨氮或总氮超标。
我国现阶段的工业污水脱氮主要以生物法为主。生物脱氮包括氨化、硝化和反硝化三个过程，其中反硝化是实现脱氮的关键环节，但是反硝化细菌为异养微生物，需要外界有机碳为其提供反硝化过程所需营养物质以及反硝化所需的电子，因此污水中的有机碳含量通常成为影响工业污水脱氮效果“的那块木板”。 然而大部分的工业废水中有机碳含量较低，氮含量较高，这种“低碳高氮”的局面成为许多客户的痛点所在，为使出水总氮达标，水厂不得不外加碳源。