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莲子的采收必须适时，过早采收，莲子较嫩，不充实，过晚采收，则果皮和种皮不易剔除。"伏莲"的采收以莲蓬明显变黑时即可采收;“秋莲”的采收则见莲蓬稍带黑色即可采收。采收时，剪下莲蓬，剥出果实，趁鲜剥去壳皮，晒干即为莲子。
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fo教的传入,大大丰富了古文学中莲花意象的内涵,成为莲花意象的另一源头。促成莲花的君子象征——华夏民族zui为崇高而美好的人格。后世莲文学意象递相沿袭着前代的寓意。
中学语文教材中写莲、荷(含莲、荷)的诗文是课本中的一个重要组成部分,对其展开研究既有助于广大学生了解莲花意象的多样性,从中得到美的享受,又可通过莲能更好学到莲文化丰富而深厚的知识,具有一定的教学意义：这不仅可提高学生的语文素养,也可以促进学生走进并了解中国的传统文化,进而体现新课程改革下的教学理念。勇忠机械设备厂生产【莲子剥壳机】【莲子去皮机】【莲子脱壳机】【莲子去芯机】【农产品加工设备】【农产品加工机械】勇忠机械设备厂与您分享经常吃莲子，会影响怀孕。
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勇忠机械设备厂与您分享红枣银耳莲子汤的做法步骤
1红枣10分钟洗净备用。
2莲子提前一天晚上泡好备用，莲子泡好后剥开除去里面的黑心，洗净备用。
3枸杞泡1分钟洗净备用。 5银耳泡15分钟，待发后，去粗蒂撕成小块备用。
4电饭锅入清水，把莲子和红枣放进去煮1个小时左右。
5把银耳放进去炖半个小时，然后加冰糖在炖半个小时，炖至都煮烂了，汤比较粘稠的样子
6把枸杞放进去在炖5分钟即可，可以放冰箱冰一下在喝。
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