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伴随着经济形势的走低，餐饮生意变得逐渐难做，竞争压力大，导致了许多商家对成本控制产生了极大的需求，在同样的营业额前提下，怎样能够节省成本，降低厨师炒菜对厨房环境又吵又热的抱怨，一些明智的商家开始将目光投向了一种新型的厨房烹饪设备——商用电磁炉。商用电磁炉不可空烧：不要让铁锅或其他锅具空烧、干烧，以免电磁灶面板因受热量过高而裂开。
云南迅腾厨房设备有限公司集厨房设备，环保设备的科研、生产、销售和售后服务于一体，具有生产全套不锈钢厨房设备、环保设备及厨房零部件的生产能力，并代理全国各地的品牌厨具、西餐用具、机械设备及配件。欢迎来电咨询。
商用电磁炉是餐饮厨房的关键工具，商用电磁炉选择好了，就是对自身竞争力的提高。会赚钱的人永远是会花钱的人，因为他们懂得以尽量少的代价去代替惨痛的代价，这是一种眼光和远见，同一种产品摆在眼前几个牌子，价位差不多，把钱花对其实真的不容易啊。还是那句话，选对商用电磁炉，相当于选对了一个得力助手。c:多头炉，一般为两个电磁炉炉头外加一个远红外炉头，国内能生产的非常少，只有美的引进国外技术在做。
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商用电磁炉的发展，是标志商用厨房即将进入智能化时代，厨房需要的人手需求减少，效率更高。成本进一步降低。电磁炉灶实现数字化烹饪，大众餐饮发展越来越快，极大部分中式快餐也能进行数字化烹饪，烹饪进入科学有迹可寻的时代，人们只需要按菜品需要的原料配好，设置好步骤，自动出品将会流行与餐饮行业。在清洗过程中切忌不能进水，也不能使用溶剂、来清洗炉面或炉具，遇到表面油污，拧干的抹布沾上洗洁精或牙膏进行“干”擦。
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我们都知道，无论在饭店、酒店或者是食堂，商用电磁炉的使用频率是非常高的，如果不做好保养工作，是非常容易出故障的，所以在使用前应该详细阅读说明书。了解商用电磁炉的使用注意事项，除此之外，还要做好保养工作。
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