山梨醇
山梨糖醇可由葡萄糖还原而制取,在梨、桃、苹果中广泛分布,含量约为1%~2%。其甜度与葡萄糖相当,但能给人以浓厚感。在体内被缓慢地吸收利用,且血糖值不增加。其还是比较好的保湿剂和界面活性剂。
它是在日本早允许作为食品添加剂使用的糖醇之一,用于提高食品保湿性,或作为稠化剂之用。可作甜味剂,如常用于制造无糖口香糖。也用作化妆品及牙膏的保湿剂、赋形剂,并可用作甘油代用品。
济南金泉化工有限公司坐落于“家家泉水,户户重柳”的具有深厚文化底蕴的泉城--济南。在造纸中使用山梨醇能减少防you纸的韧性以及颜料镀层中柔韧剂的粘合。我公司是科工贸一体综合性企业,并代理国内外各大化工生产企业的产品。我公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
不久前,针对食品添加剂山梨糖醇拟扩大使用范围的情况,国家食品安全风险评估中心面向社会公开征集意见和建议,目前意见征集已结束,调整后的使用范围及用量随后将实施。山梨醇在牙膏中作为赋形剂、保湿剂、防冻剂、加入量可达25~30%,可保持膏体润滑,色泽、口感好。其中,山梨糖醇在冷冻鱼糜制品中的使用量由之前的0.5g/Kg调整为“按生产需要适量”添加。
近日,国家食品安全风险评估中心完成了对山梨糖醇拟扩大使用范围的意见征集,在新的使用范围及用量要求中,增加了多个产品种类,使用量也有所放宽。
济南金泉化工有限公司是科工贸一体综合性企业,并代理国内外各大化工生产企业的产品。在浓缩牛奶中加入山梨醇可延长保存期,对鱼肉酱、果酱蜜饯有明显的稳定和长期保存的作用,能改善香肠的色香味。我公司经营的化工产品涉及多种行业,各种类别。主要包括:增塑剂、阻燃剂、电镀及金属热处理原材料、软化水及无水处理材料、洗涤日化原料、油漆涂料原料、砼外加剂原料、磷化材料、催化剂、助剂、、饲料及兽药添加剂、食品添加剂等。
山梨糖醇的用途特别广,在食品,药以及日化上被广泛的使用。2g,精密称定,置250ml量瓶中,加水使溶解并稀释至刻度,摇匀。可以用来做保湿剂,防腐剂,赋形剂,甜味剂等。它是一种多元醇,低热,防蛀牙,低糖具有很好的营养优势。山梨糖醇有很好的吸湿的效果,在饮食里面加一些,能够防止食品发生干裂,长时间的保持食品新鲜柔软,尤其是在平时吃的蛋糕以及面包里面应用的时候,效果特别的明显。它由于不容易被细菌利用,因此是生产一些低糖食品的很好的原料。