呼吸式真空滚揉机是一种形象的说法，就像人的呼吸一样，“呼吸”在这指的是滚揉机在真空和常压下交替进行的的一种操作，外界气压的变化会使肉片一张一缩，从而使盐水渗透的更快。
使用真空滚揉机可以加速被加工肉块的液体介质的渗透和吸收，并缩短了液体介质的渗透时间，能够使被加工肉块的肌肉纤维松弛，增强肉块之间的结着性，能强化产品的结构使产品切面有更好的切片性，能提高产品的质量和出品率，能够加快被加工肉块的自溶自熟，改善产品的终风味。我公司生产的斩拌机特点是采用变频技术刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计为合理。
全自动真空滚揉机除具备真空呼吸式滚揉机特点外，还具有变频技术功能，使滚揉转数根据工艺任意调整，使机器使用更安全，更方便，更加节能效。该机词啊用全不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，完善的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，使用效率更高。鱼肉采肉机设备的型号是按照滚筒的长度来划分的嘛，滚筒的长度关系着鱼的宽度，要是您想采取的鱼大于滚筒的长度，那就需要您事先将鱼给抛开，切断成滚筒长度以内的长条。
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stp保温板厂家我公司生产的DZ-400/2s真空包装机，stp保温板厂家它具有防水、防潮、故障率低、使用寿命长等优点，架体采用国际标准食品用304不锈钢板，强度高，不易破损。
技术参数：
外形尺寸（mm）1426×750×960
真空室尺寸（mm）720×620×135
包装能力（次/小时）120-180
电 源：380V 50Hz 2.3kw
质 量（kg）≈260Kg
封口尺寸（mm）600×10/2条
封口中心距500mm
封口尺寸600×10/4条
封口中心距233mm
工作室、台面材质厚度4mm/304
绞肉机
可将经过分割的或切片机切片的肉食直接进行绞切，制成规格不同的肉粒，为斩拌或搅拌做好前期准备工作。也可将小块冻肉直接进行绞切。由于无需解冻，所以保持了营养及肉鲜味。
该机全密封、结构紧凑、传动平稳、工作，市肉、鱼类产品加工企业的理想设备。
整机采用不锈钢板（SUS304）制造，外形美观、清洗方便，符合食品卫生安全法的规定。绞刀采用高碳铬不锈钢（3CR13）铸造而成，高强度，高硬度，刀刃锋利不变形，且出肉。设计合理，绞切过程中摩擦力小，肉料温升低，利于保鲜。
型号JR-100D型
电机功率（kw）4
绞龙转速（r/min）260
生产能力(kg/h)300kg/h以上
整机重量（kg）190
外形尺寸910x620x980
强风干水机主体全部采用进口不锈钢制造，变频调速控制，运行平稳，体积小，。完全符合GMP,HACCP的认证要求
强风干水机主体全部采用进口不锈钢制造，变频调速控制，运行平稳，体积小，。完全符合GMP,HACCP的认证要求强风干水机主体全部采用进口不锈钢制造，变频调速控制，运行平稳，体积小，。完全符合GMP,HACCP的认证要求强风干水机主体全部采用进口不锈钢制造，变频调速控制，运行平稳，体积小，。腌制品如各种酱菜以及豆制品、果脯等各种各样需要保鲜的食品越来越多地采用真空包装。完全符合GMP,HACCP的认证要求