今天头条君来给大家分享一些关于扁食怎么包馄饨的包法简单又快的方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、在馄饨皮内放入10克的肉馅，接着把馄饨皮的一角折叠。向中间折叠两次，将两边压平，然后沾点水在馄饨角上。再把两端向中间弯折，最后捏紧即可，这样花莲馄饨就完成了。

2、将馄饨皮对折将馄饨皮放入10克的肉馅，先把馄饨皮对折一下。将馄饨皮封口捏紧接着将馄饨皮的封口捏紧，把馄饨皮一端向中间斜着折叠。斜着折叠另一端也向中间斜着折叠，这样金鱼馄饨就完成了。

3、左手托馄饨皮，右手用竹签挑一团肉馅，放在馄饨皮中间。用竹签帮助左手，把馄饨皮四个边挑在一起，一条边只要有一点能和其他边重合就行。

4、一直到全部卷完！然后把卷好的馄饨皮的两端，叠在一起，捏紧。这样就完成了！因为混沌皮比较干，再叠的时候可以少量沾一些清水。请点击输入图片描述4是不是很简单，只要多加联系，你也可以和馄饨店包的一样快。

5、云吞做起来是最快最简单的，吃云吞的方式也有很多，清汤、红汤和炸云吞都很好吃。将馄饨皮放在手心中间加馅料，顺势将筷子往下压，手掌向上合手用力一捏，将馄饨皮边全部挤在一起，按压紧实粘好，云吞便做好啦。

最简单的包馄饨手法

饨馄简单包法：手把手教你馄饨的4种包法，简单易学。第一种：肉馅放中间，把最下角折上去到正中间，然后把下半部分再对折上去，再把两边的面皮捏紧，然后对折到中间，放在肉馅上面，再把这2片面皮捏紧就可以了。

第一种包法：取适量肉馅，放在中间（也就是大拇指和食指形成的洞那里）；放肉馅的同时用雪糕棒或筷子顺势轻轻往下一戳，使装有肉馅的部分落入手指形成的洞中，拿走雪糕棒或筷子，一捏，就OK了。

将馄饨皮斜着折将馄饨皮放入10克的肉馅，接着把馄饨皮斜着折好。将馄饨封口捏紧然后将馄饨皮封口全部捏紧，接着沾点水在馄饨角上。

方法一：对角错开折叠。捏着中间部位，另外两个对角捏到一起即可。方法二：手呈空心状，用筷子抵着肉馅向手心戳。将口捏实封好即可。方法三：一角压制中间部位，肉馅前。其他三角向中间压实即可。

扁食的做法

1、扁食馅做法很多，下面是我整理的一种扁食馅的做法：三分肥七分瘦的猪肉去皮，搅成肉糜，放入盆中加入盐、糖拌匀静置片刻。

2、这时只需再用刀轻轻地剁几下，只要5分钟就可以完成，且做出来的肉馅细腻均匀。将剁好的肉馅，放入大葱，姜，盐，酱油，花椒油，香油并拌均匀即可，这样做好的肉馅就可以直接拿去做扁食了。

3、用料猪瘦肉面粉盐泡打粉冰块做法1揉小块面团，醒醒。一斤面粉牛人可以做到四五百张扁食皮，自己看着用量吧2瘦肉，切碎放入绞肉机。

4、煮熟后，晶莹通透的扁食，载沉载浮于白浓的高汤上，再撒上翠绿的葱花，清香扑鼻，诱惑难当。做法肉用棒槌敲打，最好是扁平厚实的木棒，也可用擀面杖，打得像肉泥即可。在肉泥里加入适量盐、味精或鸡精搅拌均匀。

5、然后加适时小苏打水、盐、味精，用筷子搅成糊状。包扁食的皮用面粉和少许碱水，打成薄皮，每张切成边长7公分左右方块，每个扁肉仅桂圆大小，包成精巧的蝴蝶状。

6、扁食就是馄饨馄饨的汤怎么做好吃可以准备一个碗，里面加入适量的醋，香油，紫菜，葱末，胡椒粉，虾皮，味精，酱油以及盐，然后再准备一些开水，倒在里面把调料化开，再把煮好的馄饨装进去就可以吃了，味道不错。

扁食馅儿的做法是什么?

白菜猪肉馅白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用；猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。三鲜馅冬笋烫熟切粒，上过浆的虾仁用生粉上浆；将准备好的冬笋、虾仁和猪肉以及适量的调味料拌匀。

沙县小吃的扁食肉馅做法如下：材料：猪肉300g、葱适量、姜适量、盐适量、酱油适量、花椒油适量、香油适量。将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻，待肉完全冻实后取出。

做法：梅干菜泡水至软化，捞出后用清水洗净，再沥干水分，剁碎备用。猪肉馅再剁细，拌入调味料及切碎的梅干菜，一起拌匀做成馅料。每张馄饨皮包入少许馅料，捏拢成官帽式馄饨，再放入开水中煮熟至浮起。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助