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盘锦玻璃水亮蓝厂家价格合理「在线咨询」佐助vs鼬是多少集
2023-10-30 13:00  浏览:37
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亮蓝,又名食用蓝色1号(日本)、食用蓝色2号,属水溶性非偶氮类着色剂。

分子式C37H34N2Na2O9S3,相对分子质量792.86。亮蓝为食用蓝色色素,属于人工合成色素,是由邻磺酸与N--N- (3-磺基苄基)-经缩合、氧化而制得的。属于偶氮类化合物。可在食品、药品、化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。 【性状】 亮蓝为有金属光泽的深紫色至青铜色颗粒或粉末,无臭。易溶于水,水溶液呈亮蓝色;可溶于乙醇、丙二醇和甘油。耐光性、耐热性、耐酸性、耐盐性和耐微生物性很好,耐碱性和耐氧化还原特性较佳。弱酸时呈青色,强酸时呈黄色,在沸腾碱液中呈紫色 。 【性能】亮蓝的色度极强,通常都是与其他食用着色剂配合使用,使用量小,在0.0005%~0.01%之间。

性状描述带金属光泽的深紫至青铜色颗粒或粉末。无臭。耐光性及耐热性强。对柠檬酸、酒石酸、碱稳定。易溶于水(18.7g/100ml,21℃),0.05%中性水溶液呈清澈蓝色。弱酸时呈青色,强酸时呈黄色,仅在煮沸并加碱时呈紫色。溶于乙醇(1.5g/100ml,95%乙醇溶液,21℃)。溶于甘油和丙二醇。与柠檬黄可配成绿色色素。应 用 情 况国内应用情况无国外应用情况无其 他 信 息类别食用色素(着色剂)制法由邻苯醛磺酸与α-(N-氨基)间磺酸的缩合物用重络酸钠或二氧化铅氧化成色素,中和后用硫酸钠盐析,再经精制而得。可转化为铝色淀。用途食用蓝色色素。可用于糕点、清凉饮料、西式酒等,因其色度极强,通常与其他色素配合使用。在食品中的使用量仅1~20万左右。代谢情况无 <毒理学性质ADI0~12.5mg/kg(FAO/WHO,1994)。LD50 >2000mg/kg

亮蓝运用:依据在我国《食用添加剂应用质量标准》(GB2760-1996)中要求:亮蓝可用作果味型饮料(液、固态)、水果汁型饮料、碳酸饮料、配制酒、糖块、点心上彩装、红绿丝、水果罐头、浓缩汁、青梅、对虾片,使用量为0.025g/kg;冰激凌,使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可翻倍;果味粉添加剂添加量按稀释液倍率的50%添加依据在我国《食用添加剂应用质量标准》(GB2760-1996)中要求:亮蓝可用作果味型饮料(液、固态)、水果汁型饮料、碳酸饮料、配制酒、糖块、点心上彩装、红绿丝、水果罐头、浓缩汁、青梅、对虾片,使用量为0.025g/kg;冰激凌,使用量为0.021999g/kg。红绿丝的使用量可翻倍;果味粉添加剂添加量按稀释液倍率的50%添加

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