1、其中最有名的要数兴国寺香菇。兴国寺香菇是钟祥的传统特产，以其质量优良、营养丰富、味道鲜美而受到广大消费者的喜爱。兴国寺香菇不仅可以食用，还有多种外用效果，如祛痘、祛斑等等。
2、温峡湖水利风景区温峡湖水利风景区，以钟祥市最大的水库温峡口水库为主体而形成。温峡口水库，1966年开工兴建，1970年基本建成投入使用。承雨面积595平方公里，总库容面2亿立方米。
3、黄仙洞黄仙洞，俗称黄金洞，是国家大红山风景名胜区的核心景点。位于大洪山南麓，位于湖北省钟祥市客店镇，距钟祥市中心城区66公里。
4、神秘钟祥·帝王之乡全景四日游D1：明显陵：上午抵明显陵，游明显陵、兴王府、元佑宫、文风塔。宿钟祥城区星级酒店。
5、莫愁湖位于国家历史文化名城、国家优秀旅游城市、世界文化遗产明显陵所在地--钟祥市城区郢中镇东北2公里。莫愁湖现有水域面积2平方公里，平均水深2米，楚***舞艺术家莫愁女在此湖边出生和成长。
钟祥蟠龙菜的做法
1、此菜除用蒸法还可用炸法，即将蒸好的蛋包肉卷切成二分厚的块盛碗，用鸡蛋一只、淀粉10克、面粉50克和适量的清水拌匀上浆。下锅炸呈现金***时捞出，每块互相衔接盘旋地摆人盘内即成。
2、先将超市买来的蟠龙菜进行既然解冻。（注意：袋内涨气不能食用）。具体做法：（1）、蒸着吃做法：切薄片装碗，上蒸笼半小时后，放入碗里顺便在用小碗放些酱油、醋，蘸着吃。
3、代代改良而成。主要原料主料：猪肉（瘦）500克，肥膘肉***克，草鱼450克。辅料：鸡蛋清100克，鸡蛋150克，淀粉（蚕豆）100克。调料：姜5克，味精2克，猪油（炼制）15克，盐5克，小葱5克。
4、第一步：瘦肉用清水浸泡半个小时，泡出血水，连同肥肉一起放在搅拌机搅成肉泥。没有搅拌机的也可以自己剁碎！第二步：在肉泥里加入葱白20克，生姜20克，盐10克，鸡蛋清5个，生粉80克，鸡蛋黄单独用一个碗装好。
钟祥蟠龙菜正宗配方
主料：猪肉（瘦）500克，肥膘肉***克，草鱼450克。辅料：鸡蛋清100克，鸡蛋150克，淀粉（蚕豆）100克。调料：姜5克，味精2克，猪油（炼制）15克，盐5克，小葱5克。
淋入熟猪油，用香菜和火腿末点缀即成。蟠龙菜的制作要领：打蛋液时要朝一个方向搅打，上浆；摊蛋皮时要用微火，并不断端离火口，以免蛋焦煳；盛蛋卷片的碗一定抹油，以免蒸后翻扣时影响造型。
然后是豆腐，豆腐上也放一小勺盐，翻炒至稍热微熟（1分钟左右）放酱油，接着立刻放一大勺白糖（整个菜不能放水）放大蒜叶即可起锅（没有也可，大蒜末也可。
将鸡蛋在油锅中摊成薄饼后备用，将肉类、鱼类、蔬菜等切碎后搅拌均匀，用鸡蛋薄饼卷起后，切成小段，在盘中摆成龙的形状，再用高汤在油锅中做成欠汁，浇在鸡蛋卷上即可食用的食品，盘龙菜是湖北省钟祥市的特色名菜。
盘龙菜产自哪里
蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴，俗称剁菜、卷切，是我国明朝时的宫廷“皇菜”，如今已是列入《中国菜谱》的名肴之一。蟠龙菜造型美观，味道鲜美，油而不腻，营养丰富，“以吃肉不见肉而著称”。
钟祥盘龙菜又称卷切、蟠龙菜。它红黄相间，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长。系明朝宫廷御膳佳肴，首创于湖广安陆州（今钟祥）兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。是钟祥地区名优土特产品之一。
盘龙菜系明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州(今钟祥)兴献王宫邸。相传明武宗朱厚照因无子继位，病危之际立下诏书，其死后由皇太后同时召回堂弟朱厚_和族弟翼王，两人“先到为君，后到为臣”。
盘龙菜：又称卷切，系明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。红黄相间，装盘成龙形，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长。
钟祥有哪些特产
钟祥特产有：旧口砂梨：旧口砂梨是主产于钟祥市旧口镇的一种砂梨，为国家地理标志产品、绿色食品，肉质细嫩松脆，汁多，味甜，无涩感，清脆爽口，有清香味。
米茶。钟祥特有的地方风味小吃。限于夏天食用，俗称炒米茶。其汤色淡黄，香气浓郁，滋味微甜而不淡，略涩而不苦口，既可代替米饭，又具饮茶解渴的作用，为夏季防暑降温之佳品，天气越热越爽口。长寿米。
钟祥五大特产：盘龙菜：又称卷切，系明朝宫庭御膳佳肴。首创于湖广安陆州兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。红黄相间，装盘成龙形，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长。
蟠龙菜。蟠龙菜是钟祥市传统名菜，已列入《中国菜谱》，主要原料有猪肉、鸡蛋、淀粉、面粉。米茶。
钟祥葛粉钟祥葛粉产于钟祥市张集、客店两镇的泉水河、刘家畈、云岭寨、南庄、明灯等41个村。钟祥葛粉洁白细腻，无气味；开水冲调后，色泽透亮，粘稠性好，食之清香滑爽。
钟祥皮蛋：钟祥皮蛋，是湖北省荆门市钟祥市特产，其口味独特、营养丰富、口感极佳，目前钟祥皮蛋为国家农产品地理标志保护产品。地域保护范围：钟祥市所辖洋梓镇、长寿镇、丰乐镇、胡集镇等18个乡镇。
钟祥盘龙菜的由来
湖北钟祥盘龙菜的由来解析：钟祥盘龙菜又称卷切、蟠龙菜。它红黄相间，肥而不腻，柔滑油润，味香绵长。系明朝宫廷御膳佳肴，首创于湖广安陆州（今钟祥）兴献王宫邸。为宴席上的美食上品。是钟祥地区名优土特产品之一。
蟠龙菜的由来蟠龙菜是中国名菜，又称盘龙菜、卷切，俗名剁菜，被称为钟祥三绝之一，是湖北十大经典名菜之一。已列入《中国菜谱》，其制作技艺列入湖北省非物质文化遗产名录。
“盘龙菜”的来源故事一：据史料记载：公元1521年，明武宗朱厚照临逝前，遗诏14岁的堂弟朱厚熜（即后来的嘉靖皇帝）从湖北钟祥进京承大统。朱厚熜接旨后，想起昔日老师教诲之情，即决定到老师府上告别，共叙旧情。
蟠龙菜的来历有三种：蟠龙菜始于明代嘉靖年间，相传嘉靖进京前，皇族早有明争暗斗。明正德皇帝去世后，没有子嗣继位，太后下令让各地亲王赶赴京城，先到者继承帝位。兴王为争取时间，假扮囚犯日夜赶赴京城。
美味可口。朱厚聪吃着“红苕”进京做了皇帝。朱厚聪登基后，即为嘉靖。詹多奉命进京为皇帝做菜，他对红苕加以改进，更名为“盘龙菜”，即蟠龙所食之菜，嘉靖吃了新的“盘龙菜”后，赞不绝口，命人记入宫中食谱。
蟠龙菜是湖北省钟祥市特有的名菜佳肴，俗称剁菜、卷切，是我国明朝时的宫廷“皇菜”，如今已是列入《中国菜谱》的名肴之一。蟠龙菜造型美观，味道鲜美，油而不腻，营养丰富，“以吃肉不见肉而著称”。